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郭彥甫起初愛上「日光大道富錦廚坊」純粹是餐廳的藝術氛圍,深長的空間裡,牆上掛了許多畫作,是飲食與藝廊結合的複合式餐廳,讓他在這裡用餐或發呆感覺很輕鬆。料理食材選用台灣在地且不添加任何防腐劑,能吃出食物天然的原味;菜色則不分國界,只要是主廚認定的美味料理,都能放在菜單裡。「黃金花枝球佐莎莎醬」就是很台味的一道菜,頗受好評。郭彥甫吃了一球後驚訝地說:「原來如此!炸得金黃的花枝球,吃起來很香很有嚼勁,沒有一般市場買沙沙的口感,還能吃到明顯的花枝塊,沾點醬汁鮮味加倍。」王心恬狐疑「蘇格蘭蛋」怎麼跟她印象中的不一樣:「原來是使用鵪鶉蛋,裹上一層厚厚的豬肉末再油炸,酥香滑順,大小剛好入口,輕輕咬,層層香味在嘴裡散開來。」愛吃溫沙拉的王心恬覺得「醋漬綜合有機野菇」看似平凡,嚐起來卻特別:「原以為會帶有濃濃鮮菇味,但經過醃製,所以清爽淡雅,吃多也不覺膩。」店裡新菜色「獵人燉雞」,郭彥甫拿起雞腿直接啃:「雞肉燉得很嫩,不用咬,肉就化開來,還帶點番茄味,這樣處理的雞肉更好吃,濃濃義大利鄉村味,對有運動的人來說,吃雞肉很好。」(撰文:蔡志良)日光大道富錦廚坊
地址:台北市松山區富錦街421號
電話:(02)2767-6211
營業時間: 11:30~21:30

來到富錦街「日光大道富錦廚坊」,郭彥甫(右)與王心恬很輕鬆的吃飯聊天。(攝影:莊立人)

「獵人燉雞」是用軟嫩雞腿肉與番茄醬一起烹煮,酸甜不膩。(售價580元)(攝影:莊立人)

以新鮮花枝製作的花枝丸,很有嚼勁。(黃金花枝球佐莎莎醬280元) (攝影:莊立人)

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