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台灣美食向來被當做吸引觀光客的招牌，不過清真認證肉品單價較高，除非穆斯林開設的異國餐廳或星級飯店，一般飲食店考量成本只能依預約狀況備料。銅板美食就更難了。

信奉伊斯蘭教的陳俞如說，外食會先找清真認證的餐廳，退而求其次是素食餐廳，但素食餐廳播放佛經或料理加米酒或經過祭拜，都違反伊斯蘭教義，只得放棄。劉柏君表示，很多穆斯林自己帶便當，改信伊斯蘭教以後，就與路邊攤的美食無緣。

劉柏君說，雖然每位穆斯林對食物的潔度要求標準不一，有人只避吃豬肉及酒類，不堅持清真認證的肉品，但台灣小吃大骨湯用豬骨的可能性太高，鹽酥雞的油鍋除了炸雞，也炸熱狗、米腸等。她說，有的牛肉麵會加豬骨熬、蚵仔煎可能用豬油煎，台灣人還可以追問原料，觀光客就沒辦法了。

觀光局5年前開始補助委託中國回教協會做認證，至今只有在公館、南港有分店的台式炸雞排是唯一獲得認證的台灣銅板美食，有人專程從大老遠去買雞排吃。揚秦國際執行長卓靖倫解釋，炸雞大獅優勢在企業集團擁有有白雞肉屠宰場並取得清真認證。

全台灣有110家清真認證的餐旅，主要集中在北部及星級旅館，基隆市、雲林、彰化及離島的金門、馬祖、澎湖空白。回協指出，清真肉品資源少，單價較高，若是接到穆斯林客人預約才訂貨，肉商不願負擔配送的成本，認證餐旅家數少的中、南部的問題更大。